Portrait de jardinier
« Je recherche le plaisir de me promener dans mon jardin comme si j’étais en pleine nature mais avec une plus grande diversité de plantes (ajoutées aux plantes sauvages locales qui sont préservées) et la possibilité de cueillir des fleurs, des fruits et des légumes. Le plaisir de croquer une pomme sans avoir à la laver, de ramasser des fraises des bois ou de manger des guignes, de faire la récolte des groseilles pour faire de la gelée à mes petits-enfants. Le plaisir de croiser un lièvre au détour d’une allée ou d’admirer les reflets mordorés d’une grande cétoine dorée dans une rose. Je m’intéresse à tout ce qui touche à la Nature, entomologie, botanique. J’utilise aussi en cuisine les produits de mon jardin et rejette totalement les produits de traitement chimiques (je n’en utilise aucun). »
