Dans un monde de plus en plus sensibilisé à l’environnement et à la consommation responsable, les labels jouent un rôle crucial dans la production et la vente de plantes. Pour garantir des standards élevés, plusieurs labels et certifications français ont été mis en place. Ces labels et certifications permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés sur l’origine et la qualité des plantes, mais aussi sur les aspects environnementaux. Pour les producteurs, ces démarches leur permettent de valoriser leurs pratiques. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des principaux labels et certifications lors de l’achat de végétaux chez les fleuristes, dans les jardineries ou dans la grande distribution.

Label et certification, quelles différences ?

Les labels et les certifications sont deux outils distincts utilisés pour garantir la qualité, la durabilité et la traçabilité des produits, mais ils diffèrent par leur nature et leur portée. Les labels sont généralement des marques ou des logos apposés sur les produits pour indiquer qu’ils répondent à certains critères spécifiques, souvent définis par des organismes privés ou des associations. Ils peuvent concerner des aspects variés tels que l’origine géographique, les méthodes de production ou les caractéristiques environnementales. Par exemple, le label « Fleurs de France » garantit que les fleurs sont produites en France, tandis que le label « Label Rouge » garantit une qualité supérieure par rapport aux produits standards.
En revanche, les certifications sont des processus plus formels et réglementés par des organismes publics ou des normes internationales. Elles impliquent des audits et des contrôles réguliers pour vérifier que les exploitations ou les entreprises respectent des critères précis. Par exemple, la certification « Agriculture Biologique » (AB) garantit que les produits sont cultivés sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse, et est soumise à des contrôles rigoureux.
En résumé, les labels sont souvent des indicateurs de qualité ou d’origine définis par des organismes privés, tandis que les certifications sont des processus formels de vérification et de validation par des organismes publics ou des normes internationales.

Les certifications environnementales

Agriculture Biologique

La certification Agriculture Biologique (AB) est un système de production agricole qui allie les meilleurs pratiques environnementales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et le respect du bien-être animal. Elle garantit que les produits horticoles sont cultivés sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse, d’OGM et en respectant des pratiques agricoles durables. Les producteurs doivent suivre des règles strictes et sont soumis à des contrôles réguliers pour obtenir et maintenir cette certification. La certification AB est un symbole de confiance pour les consommateurs soucieux de l’environnement et de leur santé.

Plante bleue

Plante Bleue est la certification française de référence qui garantit officiellement que les végétaux ont été produits de manière éco-responsable par des entreprises de production horticole ou des pépinières certifiées.

Les sept thématiques sur lesquelles se fonde cette reconnaissance sont la préservation de la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation, la gestion de l’irrigation, la gestion des questions sociales, la gestion énergétique, la gestion du tri et des déchets. Il s’agit essentiellement de pratiquer l’agroécologie et de respecter les mécanismes naturels. Plante Bleue est un dispositif progressif en trois niveaux. Le niveau 1 est organisé autour d’un autodiagnostic environnemental réalisé par l’entreprise. Le niveau 2 est une certification de bonnes pratiques de production (contrôlées par un organisme certificateur). Quant au niveau 3, il s’agit d’une certification fondée sur des indicateurs de performance. Il est dit de « Haute Valeur environnementale » (HVE).

Label de qualité

Label rouge

Le label rouge est un des labels les plus connus en France, notamment dans le domaine agroalimentaire, mais il s’applique aussi dans le domaine des plantes ornementales. C’est un signe de qualité supérieur face aux autres. Cela se traduit par l’obtention et la mise sur le marché de plantes plus vigoureuses, ayant de meilleures performances (floraison, résistance aux maladies, productivité, esthétique). Les producteurs doivent suivre un cahier des charges rigoureux et sont régulièrement contrôlés par des organismes indépendants. Le Label Rouge est un gage de qualité et de savoir-faire, reconnu par les consommateurs pour son exigence et sa fiabilité.
Le Label rouge pour les végétaux a fait sa première apparition dans les années 1980 avec le gazon, puis en 2011 avec le dahlia, en 2016 avec le rosier, en 2017 avec les géraniums, et enfin en 2022 avec les arbres fruitiers (abricotiers, cerisiers, poiriers, pommiers et pruniers).

Les labels d’origines géographiques

Indication Géographique protégée

L’indication Géographique Protégée est un label européen qui désigne les produits dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique. Dans le domaine de l’horticulture, les sapins de Noël du Morvan sont en passe d’être labelisés IGP.

Fleurs de France

Le label Fleurs de France certifie que les fleurs et plantes ornementales sont produites en France. Il vise à promouvoir la production locale et à garantir la traçabilité des produits. Ce label est un gage de qualité et de fraîcheur, et il soutient les producteurs français en valorisant leur savoir-faire.