Dans la nature, le sol est recouvert de feuilles mortes et de débris végétaux : cette couche s’appelle la litière. Elle abrite une faune riche et active, son rôle est essentiel au bon fonctionnement de l’ensemble sol/plantes et le paillage s’en inspire directement.
Le paillage consiste donc en l’application d’une couche de matériau sur le sol. On nomme cette couche « le paillis ». Le paillage est le vrai « couteau suisse » du jardinier tant ses effets sur le sol, la faune et la flore vont être importants et diversifiés. Il va lui faire économiser du temps et bien des efforts !